La Malaisie, grande gagnante de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Les 27 et 28 janvier sur le Sirha, la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie mettant en […]
Publié le 20 février 2019
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Marine Nédélec décroche un prix spécial au Concours international des Jeunes Boulangers 2019
C’est le chinois Xiongsen Yang qui a remporté la médaille d’or du 48e Concours international des jeunes boulangers organisé par […]
Publié le 20 février 2019
La Coupe de France de la Boulangerie remportée par l’équipe de la Nouvelle Aquitaine
Évènement référent de la Boulangerie française, la 14e édition de la Coupe de France de la Boulangerie, qui s’est déroulée […]
Publié le 20 février 2019
Soignez votre argumentaire de vente
Pour bien vendre, il ne suffit pas de proposer de bons produits, il faut surtout donner envie aux clients de […]
Publié le 20 février 2019
Boulanger & Apprentissage
Boulanger / Boulangère, C’est un métier, c’est aussi une passion, C’est enfin par l’apprentissage que l’on se réalise dans ce […]
Publié le 11 février 2019
L’hygiène des mains
La fabrication et la vente de denrées alimentaires exige des professionnels le respect de bonnes pratiques hygiéniques au rang desquelles […]
Publié le 7 février 2019
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