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Épiphanie à l’Élysée. Les maîtres boulangers reçus pour le partage de la galette

Épiphanie à l’Élysée. Les maîtres boulangers reçus pour le partage de la galette

Pour la 45e année consécutive, s’est déroulée mardi 7 janvier la traditionnelle remise de la galette de l’Épiphanie. Le Président […]

Publié le 16 janvier 2020

L’incendie, cauchemar de la boulangerie

L’incendie, cauchemar de la boulangerie

Si l’incendie est le sinistre qui survient le moins souvent en boulangerie, il représente celui qui coûtera le plus cher… […]

Publié le 16 janvier 2020

En 6 mois, ils visent haut. Préparation de Brevet de maîtrise à l’INBP

En 6 mois, ils visent haut. Préparation de Brevet de maîtrise à l’INBP

Le 3 janvier, ils recevaient les mots d’accueil et les premières consignes de formation. Dès l’arrivée, le rythme était donné ! […]

Publié le 16 janvier 2020

Nantes. Julien Chalmandrier a testé les vitrophanies de la Charte Qualité

Nantes. Julien Chalmandrier a testé les vitrophanies de la Charte Qualité

Artisan à la boulangerie « Le Pralin’noix » à Pont-Saint-Martin du côté de Nantes, Julien Chalmandrier a fait partie des boulangers testeurs […]

Publié le 16 janvier 2020

Christian Sottou distingué « Béarnais le plus solidaire de l’année » pour Autisme Pau Béarn

Christian Sottou distingué « Béarnais le plus solidaire de l’année » pour Autisme Pau Béarn

Christian Sottou, secrétaire général de la Fédération Départementale de la Boulangerie-Pâtisserie des Pyrénées Atlantiques, mais également président d’Autisme Pau Béarn, […]

Publié le 16 janvier 2020

Dijon Céréales, une transition dynamique pour préparer l’avenir

Dijon Céréales, une transition dynamique pour préparer l’avenir

La 29ème Assemblée Générale de Dijon Céréales s’est tenue au Palais des Congrès de Dijon devant près de 500 participants. […]

Publié le 16 janvier 2020

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