Mimetic 30 % : une matière grasse végétale avec 30 % de beurre pour les feuilletages
Puratos lance d’une nouvelle référence de matière grasse végétale avec Mimetic 30 % qui allie la maîtrise de la technologie […]
Publié le 20 mai 2021
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On part du bon pied !
C’est le moment de prendre vos pieds en main pour les mettre sur leur 31 à l’approche de l’été ! […]
Publié le 20 mai 2021
Bas-Rhin. 300 paniers « petit-déjeuner » distribués gracieusement aux étudiants en signe de solidarité
La Corporation de la Boulangerie de Strasbourg s’est organisée pour mettre en place une solidarité en faveur des étudiants. Avec […]
Publié le 12 mai 2021
Mayenne. Son dynamisme au service de la filière récompensée
Sandrine Ribot, présidente de la Fédération des Artisans Boulangers et des Boulangers-Pâtissiers la Mayenne, vient d’être nominée au grade de […]
Publié le 10 mai 2021
S’initier à la pâtisserie. Approcher les joies du métier et découvrir son exigence
Au fil des ans, les ateliers et cours de pâtisserie grand public se sont multipliés, offrant des formules variées aux […]
Publié le 10 mai 2021
Faites la peau aux cicatrices !
Elles peuvent être minuscules ou plus imposantes, mais vous ne voyez qu’elles ! Blessures anciennes, marques d’acné juvénile, traces laissées […]
Publié le 10 mai 2021
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