Après le très beau succès du premier en 2011, le 2e Salon des Métiers de Bouche se déroulera du dimanche 15 avril au mardi 17 avril 2012 au Parc des Expositions à Pau.

Cette année, la Fédération des Pyrénées Atlantiques ne pourra pas compter sur les apprentis qui seront en semaine chez les employeurs.

Elle lance donc un appel à venir donner un coup de main sur son stand de fabrication démonstration, avec :

· Fabrications et démonstrations des différents produits  et spécialités en continue

· Un concours de croissants / viennoiseries (avec la détrempe amenée), est prévu le

lundi 16 avril 2012.  Inscrivez-vous !

· Des ateliers et conférences du goût et saveurs (gratuits) vous sont proposés (prévoir 1 heure), pour savoir parler du pain, du chocolat.., comme les professionnels du vin.

·  Expositions vitrines, pains décorés…

Le banquet se déroulera donc cette année dans le cadre du Salon le lundi 16 avril au soir avec un repas très original et convivial.

Programme détaillé disponible à la Fédération de la Boulangerie Pâtisserie (05.59.83.89.40)