Certains artisans boulangers développent leur gamme de produits en proposant à la vente des sandwichs et notamment des formules repas incluant la vente d’une boisson. Quelles sont les règles à respecter en la matière ?

Tout d’abord, il faut vérifier que le bail et notamment sa clause de destination ne s’oppose pas à la vente de boissons. Et ensuite, connaitre la licence à détenir selon la nature des boissons commercialisées et selon leur mode de consommation, sur place ou à emporter.