Le salon Snack Show, en partenariat avec le cabinet d’étude Strateg’eat, a dévoilé les résultats de l’édition 2025 de l’étude Speak Snacking. Entre nouvelles tendances, évolution des lieux de consommation et préférences alimentaires, le marché du snacking continue de se transformer avec la confirmation de la place prédominante de la boulangerie-pâtisserie sur ce segment puisqu’elle est tout simplement le lieu préféré des Français pour se restaurer lors de la pause déjeuner, devançant les pizzerias et les fast-foods. Présentation.