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Politique : le Premier ministre Sébastien Lecornu adresse une lettre aux entrepreneurs

Politique : le Premier ministre Sébastien Lecornu adresse une lettre aux entrepreneurs

À quelques semaines de l’ouverture du débat budgétaire au Parlement, le Premier ministre Sébastien Lecornu a adressé en date du […]

Publié le 1 octobre 2026

ANMF : une faible rentabilité malgré des marges en hausse

Après plusieurs années difficiles, la meunerie française retrouve des résultats positifs. Selon le 15ᵉ rapport de l’Observatoire de la formation […]

Publié le 1 octobre 2026

Le Moulin Pichard lance deux nouvelles farines à faible volatilité

Le Moulin Pichard lance deux nouvelles farines à faible volatilité

Le Moulin Pichard enrichit son offre avec deux nouvelles références conçues pour contribuer à limiter l’exposition des boulangers-pâtissiers aux microparticules et allergènes […]

Publié le 1 octobre 2026

Fonds de développement pour la Boulangerie Artisanale : 1ère édition de la Bourse Nutella

Fonds de développement pour la Boulangerie Artisanale : 1ère édition de la Bourse Nutella

Dans le cadre du Fonds de développement pour la boulangerie artisanale, Nutella s’est associé à la Confédération Nationale de la […]

Publié le 1 octobre 2026

Facturation électronique : des outils pour les entreprises retardataires

Facturation électronique : des outils pour les entreprises retardataires

Depuis le 1er septembre, la réforme de la facturation électronique est officiellement lancée. Concrètement, cela signifie que toutes les entreprises […]

Publié le 15 septembre 2026

Alain Netter nous a quittés

Alain Netter nous a quittés

C’est un grand serviteur de la boulangerie qui s’en est allé. Formateur durant de nombreuses années à l’INBP, Alain Netter […]

Publié le 15 septembre 2026

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