
Le nombre de boulangeries-pâtisseries demeure stable
L’Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l’alimentation vient d’éditer le Tableau de bord 2024 des […]
Publié le 1 avril 2025
Ils ont découvert de nouvelles recettes de bûches pendant que les boulangères préparaient les décors.
Découverte de nouvelles recettes de bûches, astuces, tendances, nouveaux parfums… Les pâtissiers ont pu se former à travers un stage proposé par l’I.N.B.P. « Bûches rationnelles » pendant que leurs épouses et vendeuses préparaient un décor chic, tendance et lumineux, sous la houlette de Fabienne Mouillet, pour que leurs boutiques rayonnent pendant les fêtes de fin d’année.
Publié le 1 avril 2025
Publié le 1 avril 2025
Publié le 1 avril 2025