Clément Pulverin du département du Cher (18) est le lauréat de la sélection régionale du meilleur jeune boulanger de la Région Centre.

5 candidats issus des sélections départementales : 18-28-36-37-45 ont concouru pour la 1ere place et la tâche du jury n’était pas aisée car tous les candidats étaient d’excellente qualité.

Alain Thevenot président du département et Président de la Région Centre  accueillait cette année les jeunes dans les locaux du C.F.A de Bourges. De nombreuses personnes sont venues admirer les réalisations des jeunes. Saluons la générosité des partenaires qui a permis d’offrir de nombreuses récompenses aux participants. Ces derniers ont également reçu les encouragements des professionnels pour la qualité du travail et leur amour du métier.

Clément est entouré de sa maman, de ses Maitres d’apprentissage David Ligot et son épouse, boulangers à Châteauneuf-sur-Cher, du formateur en boulangerie Jean-Baptiste Treilles et du Président Alain Thévenot.