Tendances alimentaires : le grand retour du plaisir
Publié le 1 décembre 2024
Regain, l’activité de la CNBPF chargée de créer des services innovants, utiles et rentables pour tous les boulangers pâtissiers avec une ambition importante mais légitime : 100% d’adhérents pour 100% de satisfaction, propose aujourd’hui trois services :
– L’application pour Smartphone/Iphone « Boulanger, c’est un métier » qui permet d’être informé de l’actualité de la profession ;
– La Hotline juridique et sociale, joignable au 01 53 70 68 68 et qui permet de répondre à tous les adhérents n’ayant pas accès à un secrétariat (ainsi qu’aux non-adhérents qui peuvent tester ce service et donc être incités à l’adhésion).
– Le « Diagnostic Regain », qui permet d’éviter les conflits lors des cessions de fonds de commerce. En une journée, un professionnel très expérimenté dresse un état précis, argumenté et complet du matériel ainsi que du respect des contrôles obligatoires d’une boulangerie afin qu’elle puisse être cédée en toute quiétude pour le cédant comme pour le cessionnaire.
D’autres services sont actuellement en développement avec notamment le développement des prêts d’honneur et la création d’un mentorat original pour les primo-accédants. Les membres du groupe sont également en train d’élaborer une nouvelle opération appelée « Regain des groupements ». L’idée est de prendre le meilleur de chaque groupement – c’est-à-dire les initiatives bien pensées et très appréciées – pour les proposer à tous les autres groupements.
En tous les cas, le but premier de Regain est de mutualiser des services, pour aider concrètement les adhérents à répondre à leurs problématiques quotidiennes. N’hésitez pas à l’utiliser. Regain a été créé pour vous (ci-après, la liste des contacts de tous les membres de Regain, à votre disposition pour quelle question que ce soit).
Les élus de l’Équipe Regain :
Daniel Laidin, Président de la commission Regain, Fédération de la boulangerie de la Vendée (Pays de Loire), contact@federationboulangerie85.fr : 02.51.47.78.90
Daniel Seyer, Fédération patronale des boulangers-pâtissiers de la Moselle (Grand Est), contact@boulangerie57.fr : 03.87.76.37.34
Xavier Bordet, Fédération des artisans boulangers-pâtissiers du Puy-de-Dôme (Auvergne Rhône-Alpes), fede.boulanger@wanadoo.fr : 04.73.91.41.78
Nadine Grunenwald, Union départementale des artisans boulangers de la Nièvre (Bourgogne Franche Comté), nadine-grunenwald@orange.fr : 06.65.58.18.88
Les permanents administratifs de l’Équipe Regain :
Séverine Barré, Fédération de la boulangerie de la Marne (Grand Est), severine.barre@boulangerie-51.org : 03.26.69.26.00
Stéphanie Bellaud, Fédération de la boulangerie de la Vendée et de la Mayenne (Pays de Loire), contact@federationboulangerie85.fr : 02.51.47.78.90
Claude Chancoigne, Groupement artisanal des boulangers-pâtissiers du Calvados (Normandie), maison-de-la-boulangerie@wanadoo.fr : 02.31.83.89.74
Véronique Courtois, Union patronale de la boulangerie-pâtisserie du Doubs et Fédération de la boulangerie-pâtisserie du Jura (Bourgogne Franche Comté), boulangerie25@wanadoo.fr et boulangerie39@orange.fr : 03.81.80.38.40
Anne Pichelin, Féderation de la boulangerie des Deux-Sèvres (Nouvelle Aquitaine), apichelin@agcbpf79.com : 05.49.24.05.24
Carole Schoor, Fédération de Meurthe-et-Moselle (Grand Est), federation.boulangerie-54@wanadoo.fr : 03.83.15.63.63
Christian Sottou, Fédération de la boulangerie de Pyrénées-Atlantiques (Nouvelle Aquitaine), c.sottou@boulangerie64.org : 05.59.83.89.40
Nadège Tellier, Groupement professionnel de la boulangerie et pâtisserie de l’Aisne (Hauts-de-France), boulangerie02@wanadoo.fr : 03.23.20.28.97
Cécile Tracol,Groupement professionnel de la Boulangerie et de la Pâtisserie de l’Ardèche (Auvergne-Rhône Alpes), gpt.boulangerie07@gmail.com : 04.75.07.54.53
Publié le 1 décembre 2024
Publié le 1 décembre 2024
Publié le 1 décembre 2024