Les lauréats des Trophées du petit-déjeuner
La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française était présente le 17 novembre en tant que membre du Collectif du petit-déjeuner […]
Publié le 5 décembre 2021
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Focus INBP : la rubrique pour les pros par les pros
En tant que formateurs, mes collègues et moi-mêmeavons par nature le goût, la passion du partage. Ainsi, nous souhaitons que […]
Publié le 4 décembre 2021
Bas-Rhin. Les bûches, le dessert indétrônable de Noël
La conception d’une carte de Noël passe par les choix et accords des parfums, le contraste des textures et couleurs, […]
Publié le 3 décembre 2021
Grand Paris. Ils ont tout donné pour être en finale du 40ème Concours MJB 2021 et du 11e Trophée des Talents du conseil et de la vente !
La sélection des candidats du Grand Paris au titre de Meilleur Jeune Boulanger 2021 s’est déroulée le 7 octobre sur […]
Publié le 3 décembre 2021
Asthme : méfiez-vous du froid !
Si l’été n’est pas toujours l’ami des asthmatiques, l’hiver ne leur veut pas du bien non plus. Il n’y a […]
Publié le 2 décembre 2021
Trois conseils pour choisir les bonnes garanties
Exercer le métier de boulanger est à la fois passionnant et exigeant. Pour rester serein si le pire survient et […]
Publié le 2 décembre 2021
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