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Les diplômes de la Meilleure galette du département de la Vienne remis par la Ministre Olivia Grégoire

Les diplômes de la Meilleure galette du département de la Vienne remis par la Ministre Olivia Grégoire

Olivia Grégoire, Ministre déléguée auprès du ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique, chargée des […]

Publié le 6 février 2023

Gaspillage alimentaire : création d’un label national pour valoriser les acteurs de la chaîne alimentaire

Gaspillage alimentaire : création d’un label national pour valoriser les acteurs de la chaîne alimentaire

En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale […]

Publié le 6 février 2023

La Bourgogne-Franche-Comté remporte la 16e Coupe de France de la Boulangerie au Sirha 2023

La Bourgogne-Franche-Comté remporte la 16e Coupe de France de la Boulangerie au Sirha 2023

Lors du Sirha de Lyon, c’est l’équipe de Bourgogne Franche-Comté qui est montée sur la plus haute marche du podium […]

Publié le 3 février 2023

La France reste le premier producteur européen avec 67,7 Mt récoltés en 2021

La France reste le premier producteur européen avec 67,7 Mt récoltés en 2021

Intercéréales, interprofession représentative des céréales, publie la nouvelle édition du livret « Des chiffres et des céréales – L’essentiel de la […]

Publié le 3 février 2023

Sirha Lyon : la référence mondiale du Food Service fête ses 40 ans

Sirha Lyon : la référence mondiale du Food Service fête ses 40 ans

Rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, Sirha Lyon fêtera ses 40 ans en 2023, […]

Publié le 16 janvier 2023

Crise énergétique : le temps des bonnes résolutions

Crise énergétique : le temps des bonnes résolutions

Sans fève ni couronne – tradition oblige – Dominique Anract, président de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, a […]

Publié le 16 janvier 2023

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