« Cacao Tour » Belcolade au Vietnam
Une douzaine de professionnels ont été conviés au Vietnam par le chocolatier belge Belcolade, pour partir à la découverte de […]
Publié le 30 mars 2015
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La commission de la communication a du pain sur la planche
La Commission de la Communication de la Promotion et de l’Information de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, s’est […]
Publié le 30 mars 2015
Un peu de temps pour soi !
Du matin au soir, vous vous activez derrière votre comptoir, vous contrôlez tout, vous voyez tout… ou peut-être plus rien, […]
Publié le 30 mars 2015
4e édition des Rabelais des Jeunes Talents en présence de François Hollande
Le Président de la République a lancé, lundi 16 mars, la 4e édition des Rabelais des Jeunes Talents. Une soirée […]
Publié le 30 mars 2015
L’hirondelle 1895, la nouvelle levure spéciale pain de Tradition Française
« Une levure 4 x 4, qui peut aller dans tous les schémas modernes de fabrication, dans le respect des […]
Publié le 28 mars 2015
2e concours national de la Meilleure Baguette de tradition Française 2015
La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise le 2e concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française, qui […]
Publié le 16 mars 2015
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