Valrhona crée Tulakalum 75 % pure origine Belize
Avec Tulakalum, qui signifie « ensemble » en langue maya, Valrhona vient de compléter sa collection de chocolats à haut pourcentage de […]
Publié le 22 février 2019
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Lesaffre lance Seigl’issime sous forme pâteuse
A chaque nouveau Salon auquel elle participe, la société Lesaffre met un point d’honneur à lancer une nouveauté. Le Sirha […]
Publié le 22 février 2019
Aide unique à l’embauche des apprentis : précisions du ministère du travail
Depuis le 1er janvier 2019, une aide unique pour inciter les entreprises à embaucher des apprentis a été mise en place. […]
Publié le 20 février 2019
La Malaisie, grande gagnante de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Les 27 et 28 janvier sur le Sirha, la finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie mettant en […]
Publié le 20 février 2019
Marine Nédélec décroche un prix spécial au Concours international des Jeunes Boulangers 2019
C’est le chinois Xiongsen Yang qui a remporté la médaille d’or du 48e Concours international des jeunes boulangers organisé par […]
Publié le 20 février 2019
La Coupe de France de la Boulangerie remportée par l’équipe de la Nouvelle Aquitaine
Évènement référent de la Boulangerie française, la 14e édition de la Coupe de France de la Boulangerie, qui s’est déroulée […]
Publié le 20 février 2019
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