Les appareils de froid
Indispensables dans les productions actuelles, les appareils de froid permettent de stocker et participent aux process de fabrication. Cela apporte […]
Publié le 11 février 2020
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Coupe de France des Ecoles. Le CFA BPF monte sur la 3e marche du podium
Avec engagement et motivation, Marie Vay (en pâtisserie), Jérémy Gueguen (en boulangerie) et Camille Moreau (en viennoiserie) ont représenté le […]
Publié le 11 février 2020
Calvados. Du beau monde au Conseil départemental
C’est une tradition, chaque année, les artisans boulangers du Calvados offrent la galette à leurs élus. En présence des responsables des deux […]
Publié le 11 février 2020
Objectifs atteints pour le concours de galettes sur l’ile de beauté
Le syndicat de la boulangerie pâtisserie Région Corse a organisé la 3e édition du concours de la meilleure galette des […]
Publié le 11 février 2020
Sept à huit kilos de Frangipane pour une galette XXL à la Mairie de Strasbourg
Confectionnée par Nicolas Olland, médaillé d’or de la spécialité, cette galette hors norme a affiché des mensurations affolantes : un bon […]
Publié le 11 février 2020
Pièces Jaunes : Brigitte Macron présente aux côtés des Boulangers à l’Hôpital Robert Debré
Le 15 Janvier, Brigitte Macron s’est rendue à l’Hôpital universitaire Robert-Debré APHP, visiter le service de néonatalogie dont la rénovation […]
Publié le 11 février 2020
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