A chaque nouveau Salon auquel elle participe, la société Lesaffre met un point d’honneur à lancer une nouveauté. Le Sirha 2019 ne déroge pas à la règle : le géant mondial de la levure y a présenté Seigl’issime, la 1^ère référence LIVENDO, sous forme pâteuse. La forme pâteuse de Seigl’issime, levain de seigle complet dévitalisé, lui permet de s’incorporer facilement et directement au pétrin et se dose facilement en fonction de l’intensité aromatique recherchée. Conditionnement en seau de 7,5 kg.

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