Séniors en boulangerie-pâtisserie : un atout pour les entreprises

Séniors en boulangerie-pâtisserie : un atout pour les entreprises

Dossiers
Publié le 1 janvier 2026

Selon l’étude1 « séniors et parcours », plus de 41 000 des 180 000 salariés dans le secteur de la boulangerie sont des séniors. Parfois déconsidérés dans notre société, ils représentent pourtant un véritable vivier d’emplois alors que plus de 25 000 postes sont à pourvoir dans le secteur.

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