Début mars, dans le fournil de la Boulangerie à Sainte Luce-Sur-Loire, ont participé de nombreux artisans boulangers-pâtissiers de Loire Atlantique aux concours départementaux. Félicitations à tous les candidats et bravo aux lauréats. Pour la Meilleure Baguette de Tradition et le Meilleur Croissant, les deux premiers ont représenté le département à la sélection régionale le 27 mars dernier. Merci aux jurys, au staff et aux partenaires qui soutiennent l’organisation de ces concours.

Palmarès :

Meilleure Baguette de Tradition :

Or : Boulangerie Oldu Sautron, à Sautron ;

Argent : Boulangerie Au pain qui pense, à Héric ;

Bronze : Boulangerie Oldu, à Nantes.

Meilleur Croissant :

Or : Boulangerie « Arno boulangerie », à Nantes ;

Argent : Boulangerie « L’Amour est dans le blé », à Saint-Sébastien-sur-Loire ;

Bronze : Boulangerie « La Fourmi », à Nantes.

Meilleure Tourte de seigle :

Or : Boulangerie « Arno boulangerie », à Nantes ;

Argent : Boulangerie « Chez Elodie », à Herbignac ;

Bronze : Boulangerie « Pains Beurre et Chocolat », à Nantes.

Meilleur Croissant, catégorie Apprenti :

Or : Maël Lemeunier, de la Boulangerie « L’Amour est dans le blé », à Saint-Sébastien ;

Argent : Mathieu Bluteau de « La Boulangerie Cloarec », à Saint-Herblain ;

Bronze : Ianis Nogueira, de « La Boulangerie Cloarec », à Saint-Herblain.

Minoterie dixneuf, Société Bourmaud, Cabinet One Ace, Crédit Mutuel, Minoterie Bourseau, Société LDS, Société Gabopla, Banque Populaire Grand Ouest, Société Actuel Vet, Société Best Atlantique, Société Mapa, Crédit Agricole.

Meilleure Tourte de Seigle 2026 :

Or : « Boulangerie Arno », à Nantes ;

Argent : « Boulangerie Chez Elodie », à Herbignac ;

Bronze : « Boulangerie Pain Beurre et Chocolat », à Nantes.