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Victor Lerouge remporte le titre de la Meilleure Galette aux Amandes de Bretagne !

Victor Lerouge remporte le titre de la Meilleure Galette aux Amandes de Bretagne !

Amateurs de douceurs bretonnes, professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie ou simples gourmands, sachez que le Finistère a accueilli cette année le […]

Publié le 15 janvier 2025

Corrèze. Concours de la meilleure galette briochée et frangipane : bravo aux vainqueurs !

Corrèze. Concours de la meilleure galette briochée et frangipane : bravo aux vainqueurs !

La sélection départementale des meilleures galettes briochées et frangipane, organisé par la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie de la Corrèze, a […]

Publié le 1 janvier 2025

Finistère. Sa galette a conquis le cœur du jury

Finistère. Sa galette a conquis le cœur du jury

Le résultat du Concours de la Meilleure Galette aux Amandes du Finistère est tombé ! Après une dégustation de la […]

Publié le 1 décembre 2024

Bas-Rhin : les professionnels se forment pour des « Viennoiseries d’exception » autour de Déborah Libs

Bas-Rhin : les professionnels se forment pour des « Viennoiseries d’exception » autour de Déborah Libs

Un stage s’est déroulé début octobre à la Fédération Patronale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie du Bas-Rhin, animé par une […]

Publié le 15 novembre 2024

Hérault. « Gourmandises et Traditions », l’une des premières boulangeries en France à expérimenter les casiers à pains !

Hérault. « Gourmandises et Traditions », l’une des premières boulangeries en France à expérimenter les casiers à pains !

A seulement 28 ans, Justine Martin cogère deux boulangeries dans le département de l’Hérault, avec son compagnon Nicolas Hugues, dans […]

Publié le 1 novembre 2024

Saône-et-Loire : Pompiers et boulangers, les deux métiers préférés des Français !

Saône-et-Loire : Pompiers et boulangers, les deux métiers préférés des Français !

L’Union départementale des artisans boulangers de Saône-et-Loire, présidée par Mathieu Secula, était présente sur les 4 journées du congrès national […]

Publié le 1 novembre 2024

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