Le 20 février 2025 a eu lieu à Dole, l’Assemblée Générale de la Fédération de la Boulangerie de Bourgogne-Franche-Comté. Succédant à Laurent Bisson qui représentait la Bourgogne, c’est Thomas Donzé qui sera président au titre de la Franche-Comté pour une durée d’un an, en respect des statuts. Les participants ont pu échanger sur l’actualité de la profession, et les projets locaux.