Le Groupement professionnel de la boulangerie de l’Ain a organisé différents concours dans le cadre du Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse.

Concours CAP boulangerie 2^e année sur le thème du pain décoré

1^er : Jean-Daniel Ranguin.

2^e : Nicolas Fontaine.

3^e : Frédéric Bonnet.

Concours BP boulangerie 2ème année sur le thème de l’assiette décorée

1^er : Cédric Clerc.

2^e : Brice Vialle Soubranne.

3^e : Laurent Brusseaux.

Concours de la meilleure flûte de campagne de l’Ain

1^er : Julien Bodevin de la Boulangerie Bouvard à Bourg-en-Bresse.

2^e : Xavier Mingret de la Boulangerie Bernay à Pont de Vaux.

3^e : Nicolas Tranchand de la Boulangerie Tranchand à Serrières de Briord.