Viennoiserie : le pré-poussé, une technique innovante au service du fait maison
Le fait maison est de plus en plus tendance, la CNBPF en a d’ailleurs fait son fer de lance à […]
Publié le 15 janvier 2020
actualitésnationales
Les entreprises de proximité, moteurs de la croissance
L’économie de proximité, qui représente les deux tiers des entreprises françaises, voit son activité accélérer au troisième trimestre 2019, pour […]
Publié le 25 novembre 2019
Baptiste Cortais remporte le 1er Concours National du Meilleur Croissant au Beurre
La 1ère édition du Concours National du Meilleur Croissant au Beurre s’est déroulée du 28 au 30 octobre à l’école […]
Publié le 25 novembre 2019
La France remporte la Coupe d’Europe de la Boulangerie
Organisée par la Fédération des Boulangers et Boulangers-Pâtissiers de Loire-Atlantique, la 20e Coupe d’Europe de la Boulangerie s’est tenue à […]
Publié le 12 novembre 2019
1er Concours national du meilleur croissant au beurre
On connaissait le Concours national de la meilleure baguette de tradition française, organisé depuis six ans en marge de la […]
Publié le 4 novembre 2019
Les Grands Moulins de Paris sont repartis pour 100 ans
Pour célébrer comme il se doit leur premier centenaire, les Grands Moulins de Paris ont convié les représentants de la […]
Publié le 4 novembre 2019
NOTRE NOUVELLE APPLICATON est disponible !
NOTRE NOUVELLE APPLICATON est disponible !
