Gare aux arnaques à la baguette !
Dans plusieurs départements, et notamment en Ardèche, une centrale d’achats démarche les artisans boulangers-pâtissiers en vue de conclure un contrat […]
Publié le 6 mai 2021
actualitésnationales
Situation des entreprises de l’artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de la restauration : une activité très variable (enquête CGAD)
La CGAD et ses confédérations ont lancé une sixième enquête auprès des entreprises afin de connaître leur situation économique et […]
Publié le 5 mai 2021
Céréales : une filière française toujours dynamique dans un contexte international tendu
Des grains et des Hommes Les céréales sont à la base de l’activité boulangère. Aussi, connaître l’évolution de la production, […]
Publié le 7 avril 2021
« La France peut compter sur une filière céréalière fiable, qualitative et diversifiée »
Philippe Dubief, agriculteur et président de Passion Céréales Quel est le rôle de Passion Céréales ? Passion Céréales est une […]
Publié le 2 avril 2021
« L’alimentation reste une histoire de plaisir »
Karin Perrot, Directrice Conseil, Market Intelligence Pouvez-vous nous expliquer en quoi consiste votre mission ? Mon rôle consiste à aider […]
Publié le 16 mars 2021
Tendances alimentaires : ce que veulent les consommateurs
De l’art du commerce Comme le conseille Sun Tzu dans son livre L’art de la guerre, il est essentiel d’apprendre […]
Publié le 16 mars 2021
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