Enquête de l’Observatoire des métiers
Afin d’adapter la politique de formation professionnelle à l’évolution des métiers, la Confédération Générale de l’Alimentation de Détail et les […]
Publié le 23 octobre 2011
actualitésnationales
Le sel et les fibres : une histoire de pain
La Commission de la Qualité, de la Formation et de l’Innovation, que j’ai l’honneur de présider au sein de notre […]
Publié le 23 octobre 2011
Projet de loi de finances
La CGAD s’oppose à une hausse de la TVA sur les pâtisseries, les viennoiseries, le chocolat et les glaces Un […]
Publié le 23 octobre 2011
Partenariat Banque de France
Comment vérifier les billets ? Touchez l’impression en relief ! La méthode TRI, pour Toucher, Regarder, Incliner s’appuie sur la […]
Publié le 23 octobre 2011
Le Salon National de la Boulangerie, pour la première fois au Sirha
La Boulangerie-Pâtisserie prend toute sa place au Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et hôtellerie du 22 au 26 […]
Publié le 23 octobre 2011
Vitamines et minéraux, nos alliés de l’hiver
L’hiver, avec la baisse des températures et de luminosité, l’organisme devient plus vulnérable. C’est pourquoi, une alimentation diversifiée et équilibrée, […]
Publié le 23 octobre 2011
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