3e Trophée de la Pâtisserie Francilienne
Organisé par l’association l’Epiphanie, le 3e Trophée de la Pâtisserie Francilienne s’est déroulé le 21 mars au quai d’Anjou, siège […]
Publié le 12 avril 2012
actualitésnationales
Le Gâteau Club offre 2800 sujets en chocolats aux enfants malades
Le Gâteau Club n’a pas manqué à sa tradition de célébrer Pâques avec les enfants malades des hôpitaux de la […]
Publié le 11 avril 2012
La Chronique Energie…Offres d’énergie et principe de réversibilité : les règles à connaître
Depuis l’ouverture à la concurrence du marché de l’énergie le 1er juillet 2004, les clients professionnels ont accès à deux […]
Publié le 10 avril 2012
La Chronique Energie… D’après quels critères choisir son four neuf ou d’occasion ?
« Les bons outils font les bons ouvriers », un proverbe qui prend tout son sens lorsqu’il s’agit de choisir […]
Publié le 10 avril 2012
Le sandwich, une solution « équilibre » de plus en plus prisée
Les études de consommation alimentaire des Français révèlent depuis plusieurs années une évolution des pratiques, influencées par les mutations des […]
Publié le 10 avril 2012
Les huiles de fritures
La friture s’apparente à un processus de déshydratation à haute température (160 à 190°C). Son but est de former une […]
Publié le 10 avril 2012
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