Excellence, passion et savoir-faire artisanal : deux apprentis de CMA Formation Mont-de-Marsan viennent d’être sélectionnés pour représenter la France lors de la finale internationale du concours des Meilleurs Jeunes Boulangers Internationaux, qui se tiendra à Taipei du 11 au 16 mars 2026.

Les épreuves de sélection nationale étaient organisées les 4 et 5 février à Saint-Beauzire (Puy-de-Dôme), dans les locaux de l’Académie Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie (ANBP), par la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers du Puy-de-Dôme et de l’Allier.