La Grande Consultation des Boulangers
La Confédération Nationale de la Boulangerie et Pâtisserie Française organise la plus grande consultation jamais lancée, la plus importante consultation […]
Publié le 2 mai 2024
Trente-deux croissants se disputaient cette année le titre convoité du meilleur croissant au beurre, décerné par la Fédération des boulangers.
Le croissant d’or 2012 a été décerné à Nicolas Wunschel, installé au 1, rue de Saint-Nabor à Strasbourg-Cronenbourg. Obtiennent la médaille d’argent Nicolas Olland, 34 route d’Oberhausbergen à Strasbourg ; Thierry Bringolf, 3 rue de Brumath à Bischheim et José Arroyo, pour la boulangerie L’authentique, 11 petite rue de la Course à Strasbourg.
Publié le 2 mai 2024
Publié le 1 mai 2024
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