Boulangerie : de nouvelles attentes à intégrer dans l’offre
Les consommateurs français n’abandonnent ni le plaisir ni la gourmandise, mais leurs critères de choix évoluent. C’est l’un des enseignements […]
Publié le 15 septembre 2026

Malgré une production et des marchés dynamiques, les années se suivent et – malheureusement – se ressemblent pour la Meunerie Française. Après plusieurs années marquées par une baisse de la rentabilité, cette tendance a continué en 2024 avec, de surcroît, une progression historique des imports de farine sur le marché national.
Publié le 15 septembre 2026
Publié le 1 septembre 2026
Publié le 15 juillet 2026