La fermentation au cœur des débats
Publié le 1 décembre 2024
Après « La Baguette de Pain Française », c’est au tour de la pâtisserie d’être mise à l’honneur à travers une série de 12 timbres émise par La Poste et illustrée par des pâtisseries françaises emblématiques. Une occasion de valoriser autant de mets qui participent à la réputation gastronomique hexagonale dans le monde.
Ce carnet gourmand à savourer est aussi l’occasion de découvrir ou redécouvrir ses spécialités et leur histoire comme le baba au rhum né d’un kouglof jugé trop sec et sur lequel fut versé du vin de Malaga. Ou encore la religieuse créée par le Signor Frascati et qui doit son nom à la couleur des choux qui faisait penser à la robe des religieuses des couvents…
Publié le 1 décembre 2024
Publié le 1 décembre 2024
Publié le 15 novembre 2024