Le Salon du chocolat fera son grand retour du 28 octobre au 1^er novembre, dans le pavillon 5 de la Porte de Versailles, à Paris.

Rendez-vous très attendu des acteurs de la filière comme des choco-addicts, cette édition – portée sur les trésors nationaux de la gastronomie sucrée française – proposera au grand public de retrouver ses chocolatiers préférés et de partir à la découverte des dernières nouveautés et aux professionnels de se rencontrer sur un espace BtoB dédié.

Cette année, deux nouveaux espaces font leur apparition : « Il était une fois la pâtisserie » et « Passage gourmand » qui proposera un tour de France des douceurs sucrées pour (re)découvrir les spécialités régionales.

Les animations emblématiques du salon seront également présentes ; œuvres spectaculaires, défilé des robes en chocolat, démonstrations de grands chefs, cake time, ainsi que la 2^e édition du Master du Pain au Chocolat.