La pâte d’amande
Appelée aussi massepain ou Marzipan, la pâte d’amande est souvent achetée prête à l’emploi par les artisans. Pourtant, une fabrication […]
Publié le 1 octobre 2024
conseil-de-pro
Un coup dur, ça n’arrive pas qu’aux autres, n’est-ce pas ?
Quand on gère sa propre boulangerie, il est essentiel de se poser les bonnes questions : comment protéger son entreprise […]
Publié le 15 septembre 2024
Garantie des Accidents de la Vie : votre protection au quotidien
Chaque année, en France, les accidents de la vie courante causent 11 millions de blessés et 20 000 décès (soit […]
Publié le 15 juillet 2024
Les blés anciens
Depuis quelques années, des associations d’agriculteurs, des meuniers et des boulangers s’emploient à revaloriser des blés dits « anciens », dont la […]
Publié le 1 juillet 2024
Avec la complémentaire santé MAPA-Mutuelle d’Assurance de la Boulangerie : garantissez votre bien-être !
Composez la couverture santé la plus adaptée à votre situation Une bonne complémentaire santé est essentielle pour garantir votre bien-être […]
Publié le 15 juin 2024
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