Chaque nuit, vous êtes debout avant les autres. Vous pétrissez, façonnez, enfournez. Vous portez des sacs de farine, enchaînez les fournées, accueillez les premiers clients avec le sourire. Les journées sont longues, les gestes répétés des centaines de fois, les imprévus nombreux.

Dans votre métier, on ne compte pas ses heures. On avance. On s’adapte. On assure.