Boulangeries artisanales : les cracks du snack !
Le snacking demeure une valeur sûre pour les boulangeries-pâtisseries comme le démontre l’étude Speak Snacking de 2026 réalisée par le […]
Publié le 15 avril 2026
Yannick Blanchard, meilleure baguette de PACA
Actualités
Publié le 5 juillet 2016
Publié le 5 juillet 2016
Bravo !
La sélection régionale de la meilleure baguette de tradition a été remportée par Yannick Blanchard, boulanger à la Ciotat dans les Bouches du Rhône !
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Publié le 15 avril 2026
Alerte sur la qualification des poussières de farine en tant qu’agent chimique dangereux
Cela pourrait passer pour un mauvais poisson d’avril… Au cours de l’année 2025, plusieurs contrôles de l’Inspection du travail dans […]
Publié le 1 avril 2026
