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Meunerie Française : alerte sur la baisse de la rentabilité des marges
Comme chaque année, l’Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) a présenté sa fiche statistique à l’occasion de sa Convention […]
Publié le 2 septembre 2024
La Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers du Puy-de-Dôme a organisé plusieurs concours de galettes et en a livré le palmarès lors de la finale le 10 novembre. C’est ainsi que Kersaint Dufet, de la Boulangerie Constant à Vic-Le-Comte, remporte le concours de la meilleure galette traditionnelle ; Sélim Kheradji, de la Boulangerie Lastique à Orcines, celui de meilleure galette créative, tandis que le concours de la meilleure brioche des rois est remporté par une jeune femme : Juliette Gladines, de Boulangerie Au Pain Bougnat à Billom.
Publié le 2 septembre 2024
Publié le 2 septembre 2024
Publié le 1 septembre 2024