Académie du Chocolat : 5 nouveaux Académiciennes et Académiciens
Lors de son assemblée générale du 22 janvier, l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie a confirmé Katherine Khodorowsky […]
Publié le 7 mars 2019
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Affiche « Croissant d’artisan » : n’attendez pas pour la placer en évidence dans votre boutique !
Un peu plus d’un mois après son lancement, l’affiche Croissant d’artisan affirmant le professionnalisme des boulangers a déjà été adoptée […]
Publié le 5 mars 2019
Réseaux sociaux : la Confédération active son compte
Déjà active sur Facebook, la Confédération nationale de la Boulangerie-Pâtisserie a récemment renforcé sa présence sur les réseaux sociaux en […]
Publié le 5 mars 2019
Réaction à la polémique sur la composition du pain
Dans l’attente du rendez-vous demandé à la Directrice de la publication du magazine 60 millions de consommateurs pour débattre sur […]
Publié le 5 mars 2019
Pour ses 100 ans, Marguerite lance un grand concours de recettes
Depuis sa création en 1919, la marque Marguerite met à l’honneur son savoir-faire pour offrir des ingrédients nobles et de […]
Publié le 5 mars 2019
90 % des Français considèrent la boulangerie comme un commerce indispensable
Une enquête a été réalisée par l’Institut CSA pour la CGAD sur les Français et les commerces alimentaires de proximité : […]
Publié le 4 mars 2019
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