L’Espace Pain Information : à votre service !
Près de 30 ans que l’Espace Pain Information est né de la rencontre entre tous les acteurs de la filière […]
Publié le 16 mars 2021
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Bas-Rhin. Des montages simples et craquants pour Pâques
Une dizaine de professionnels a participé au stage de Pâques à la « Maison de la Boulangerie II », animé par un […]
Publié le 16 mars 2021
Cantal. Une nouvelle promotion pleine de promesses à l’École Christian Vabret
Christian Vabret, Meilleur Ouvrier de France et président de l’ École Christian Vabret, a accueilli, avec l’ensemble des collaborateurs de […]
Publié le 16 mars 2021
Vendée. Le Délice des Chouans, créé exclusivement par les artisans boulangers-pâtissiers vendéens
« Depuis quelques temps, le Conseil d’Administration prépare un nouveau service aux adhérents boulangers Vendéens. En effet, désireux de pouvoir toujours […]
Publié le 16 mars 2021
« L’alimentation reste une histoire de plaisir »
Karin Perrot, Directrice Conseil, Market Intelligence Pouvez-vous nous expliquer en quoi consiste votre mission ? Mon rôle consiste à aider […]
Publié le 16 mars 2021
Tendances alimentaires : ce que veulent les consommateurs
De l’art du commerce Comme le conseille Sun Tzu dans son livre L’art de la guerre, il est essentiel d’apprendre […]
Publié le 16 mars 2021
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