Jeudi 3 janvier, la Fédération de la Boulangerie de l’Oise organisait en effet pour la 3e année consécutive le Concours de la Meilleure Galette du département.

« Le but pour nous est de valoriser le travail des boulangers et des pâtissiers et de leur permettre si besoin de s’améliorer »,  a indiqué le Président de la Fédération Jean-Michel Braine.

3 lauréats parmi les 37 participants ont su se distinguer au travers de ce concours :

– 1^e Nicolas Vandeputte de Saint-Omer-en-Chaussée

– 2^e Bernard Rojda de Balagny-sur-Therain

– 3^e Nicolas Damy ouvrier chez Enrik Wiktor à Rochy Condé