![Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie](https://lesnouvellesdelaboulangerie.fr/wp-content/uploads/boulange-gestion-invendus-exe-619x450.jpg)
Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Le gaspillage alimentaire se définit comme “la quantité de nourriture qui aurait pu être mangée par l’homme et qui est […]
Publié le 15 juillet 2024
Le Groupement des boulangers de la Manche a innové cette année avec les Musettes du cœur.
Le président Michel Lebatteux a toujours de nouvelles idées ! Cette année, les boulangers de la Manche offraient la « Musette du coureur » ; ces musettes étaient gagnées sur l’antenne de France Bleu Cotentin et lors des arrivées du Tour de la Manche cycliste qui avait lieu du 3 au 6 mai. Succès garanti pour les gourmands qui de ce fait ont pu déguster des bons produits et qui permettait aux boulangers de faire connaitre leurs spécialités.
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024