Transformer ses invendus en opportunité de revenus
Chaque jour, les pains, viennoiseries et pâtisseries invendus représentent une perte sèche. Pourtant, ces produits peuvent devenir une véritable source […]
Publié le 15 juillet 2026
Le 28 janvier dernier, les artisans-boulangers pâtissiers du Lot ont souhaité leurs vœux à Frédéric Antiphon, secrétaire général de la Préfecture du Lot (en l’absence du Préfet en déplacement sur Paris) en lui offrant une magnifique galette des Rois dans les salons rouges.

Une cérémonie en présence d’apprentis boulangers-pâtissiers de l’École des Métiers du Lot et de plusieurs personnalités parmi lesquelles Serge Crabié, président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot, de Dominique Orliac Députée du Lot ainsi que de Robert Bonal, président des boulangers-pâtissiers du Lot.
Publié le 15 juillet 2026
Publié le 15 juillet 2026
Publié le 15 juillet 2026