![Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie](https://lesnouvellesdelaboulangerie.fr/wp-content/uploads/boulange-gestion-invendus-exe-619x450.jpg)
Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Publié le 15 juillet 2024
Pour perpétuer la tradition, le Président de la Fédération des Boulangers de Loire-Atlantique, Jean-Yves Gautier, entouré de Membres du Bureau et des lauréats de nos concours de Galettes, a offert la traditionnelle galette des rois aux institutionnels.
Notre délégation a été reçue, le jeudi 17 janvier, par Christian Galliard de Lavernée, Préfet de la Loire-Atlantique. Le jeudi 24 janvier, nous avons été reçus par Philippe Grosvalet, Président du Conseil Général, et Bernard Deniaud Vice-Président, ainsi que par leurs Directeurs et leurs Conseillers généraux.
Nous les remercions tous pour l’accueil chaleureux qu’ils nous ont réservé lors de ces deux manifestations.
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024