
Le décret 93-1074, dit « décret pain » fête ses 30 ans
Le « décret pain » du 13 septembre 1993 fête ses 30 ans. Ce texte adopté par le gouvernement d’Édouard Balladur, avait […]
Publié le 15 septembre 2023
En ce début d’année 2013, la Fédération avait regroupé plusieurs de concours de boulangerie-pâtisserie.
Avec un nombre de participants ayant doublé, 39 au total, galettes, croissants, baguettes de consommation courante et de tradition française étaient au rendez-vous.
Côté galettes cette année, des produits de haute qualité se sont démarqués. Le classement du concours de la meilleure galette aux amandes 2013 est le suivant :
1e prix : Laurent Sommier à Loches
2e prix : Olivier Beaugrand à Montrésor
3e prix : Ludovic Auzanet, boulangerie La Croustille à Notre Dame d’Oé
Merci aux partenaires ayant rendu possible l’organisation de ces concours.
Publié le 15 septembre 2023
Publié le 15 septembre 2023
Publié le 15 septembre 2023