
CMA France : une centenaire résolument tournée vers l’avenir
Créé en 1925, le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat fête ses 100 ans d’expertise et d’engagement au […]
Publié le 15 mars 2025
En ce début d’année 2013, la Fédération avait regroupé plusieurs de concours de boulangerie-pâtisserie.
Avec un nombre de participants ayant doublé, 39 au total, galettes, croissants, baguettes de consommation courante et de tradition française étaient au rendez-vous.
Côté galettes cette année, des produits de haute qualité se sont démarqués. Le classement du concours de la meilleure galette aux amandes 2013 est le suivant :
1e prix : Laurent Sommier à Loches
2e prix : Olivier Beaugrand à Montrésor
3e prix : Ludovic Auzanet, boulangerie La Croustille à Notre Dame d’Oé
Merci aux partenaires ayant rendu possible l’organisation de ces concours.
Publié le 15 mars 2025
Publié le 15 mars 2025
Publié le 15 mars 2025