![Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie](https://lesnouvellesdelaboulangerie.fr/wp-content/uploads/boulange-gestion-invendus-exe-619x450.jpg)
Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Le gaspillage alimentaire se définit comme “la quantité de nourriture qui aurait pu être mangée par l’homme et qui est […]
Publié le 15 juillet 2024
Le lancement de la Fête du pain s’est déroulé sur la place de la Mairie de Tarbes les 9 et 10 mai, en présence de Gérard Trémège, maire de la ville, et de François-Xavier Brunet président de la Chambre de Commerce et Daniel Pugès, président de la Chambre de Métiers.
Les premières fournées pétries et cuites sur place ont ravi les badauds. Le petit moulin de Gers farine fascine toujours autant les enfants et leurs parents. L’après-midi, les enfants des écoles participent aux ateliers Pain et repartent, heureux, leur pain ou leur croissant à la main.
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024