
Réduction des emballages plastiques à usage unique : premiers pas de la feuille route
3 000 000 d’emballages alimentaires sont jetés quotidiennement en France. Ce sont autant de déchets qui coûtent cher, qui polluent […]
Publié le 1 octobre 2023
À peine sortis des fêtes de fin d’année, des galettes, et encore dans les beignets, les artisans de Moselle et Meurthe-et-Moselle planchent déjà sur Pâques ! Quelques idées avec ce stage de moulages et les nouveautés proposées par l’Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie de Rouen, le 10 février, dans les locaux de la Fédération de Meurthe-et-Moselle, sous la houlette du formateur Janick Letousey.
Publié le 1 octobre 2023
Publié le 1 octobre 2023
Publié le 1 octobre 2023