![Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie](https://lesnouvellesdelaboulangerie.fr/wp-content/uploads/boulange-gestion-invendus-exe-619x450.jpg)
Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Le gaspillage alimentaire se définit comme “la quantité de nourriture qui aurait pu être mangée par l’homme et qui est […]
Publié le 15 juillet 2024
La Fédération Régionale des Pâtissiers de Bretagne organise le concours de la Meilleure Galette fine de Bretagne le 8 novembre au Salon du Chocolat.
Les produits devront parvenir avant 11h, à la Fédération : 17 rue Le Tertre de la Motte, BP 79, 22440 Ploufragan.
Le concours se déroulera donc au Salon du Chocolat, Chorus Parc des Exposition de Vannes, la proclamation des résultats se fera le jour même à 17h sur place.
Si vous êtes un artisan boulanger habitant l’un des quatre départements bretons, vous avez jusqu’au 8 novembre pour vous y inscrire. Lancez-vous !
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024