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Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Publié le 15 juillet 2024
Le 17 janvier dernier, l’Union Patronale de la Boulangerie du Doubs, sous la présidence de Jean Luc Viennet, a présenté ses vœux à Monsieur le Préfet du Doubs, Préfet de Région, Stéphane Fratacci.
Une délégation de boulangers-pâtissiers était accompagnée d’apprentis, de professeurs de boulangerie, du Directeur et du Président du CFA Hilaire de Chardonnet de Besançon.
Cette rencontre a été l’occasion de faire connaissance, et de faire le point sur l’actualité de la profession; le Président Viennet a également formulé des vœux de travail en étroite collaboration avec les services de l’Etat, pour apporter aux entreprises les aides et conseils nécessaires à leurs évolutions.
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024