Serge Papin, ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, nous a accordé une interview. Nous avons pu l’interroger sur les dossiers qui font l’actualité des boulangers-pâtissiers, mais aussi de l’artisanat en général.
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