Séniors en boulangerie-pâtisserie : un atout pour les entreprises
Selon l’étude1 « séniors et parcours », plus de 41 000 des 180 000 salariés dans le secteur de la boulangerie sont […]
Publié le 1 janvier 2026

Alors que les secteurs de l’artisanat et du commerce peinent à recruter – des milliers de postes, notamment en boulangerie-pâtisserie, sont à pourvoir depuis déjà de nombreux mois – l’Union des Entreprises de Proximité (U2P) appelle à une refondation de la société française pour la défense du travail en tant que source d’émancipation, d’ascension sociale et d’indépendance. Pour ce faire, l’U2P prend aujourd’hui une initiative majeure et inédite : proposer à la représentation nationale et aux Français un big bang populaire en faveur de la rémunération de tous les travailleurs. Explications.
Publié le 1 janvier 2026
Publié le 15 décembre 2025
Publié le 1 décembre 2025