![Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie](https://lesnouvellesdelaboulangerie.fr/wp-content/uploads/boulange-gestion-invendus-exe-619x450.jpg)
Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Le gaspillage alimentaire se définit comme “la quantité de nourriture qui aurait pu être mangée par l’homme et qui est […]
Publié le 15 juillet 2024
Il y a 10 ans, Chantal Eden chantait « Le goût du pain », vrai hymne à la profession et plus largement à l’artisanat tout entier. Une chanson qu’elle avait interprétée en plusieurs langues à la Coupe d’Europe de la Boulangerie. La chanteuse lance à présent une série de contes pour enfants dont le héros est boulanger. Souhaitons à cette série de contes initiatiques « Le Monde de Hopi » destinée à transmettre aux enfants les meilleurs codes de vie et leçons de sagesse de tous les pays du monde en mettant en scène le métier de boulanger, de rencontrer le même succès que sa chanson « Le goût du pain » !
Plus d’info sur : https://www.arc-en-ciel-production.com/
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024