Var. L’une des meilleures et la plus originale des pissaladières revient à une jeune boulangère

Var. L’une des meilleures et la plus originale des pissaladières revient à une jeune boulangère

Dans les régions et départements
Publié le 1 septembre 2024

Le 1er août, le maire de Brignoles, Didier Brémond, et Yves Tachot, représentant le président du Syndicat des Patrons Boulangers et Boulangers-Patissiers du Var, ont remis le 2ème Prix du Trophée de la meilleure Pissaladière à Marion Obzack. Cette dernière a également réalisé, selon le jury, la pissaladière la plus originale. Cette remise de prix a eu lieu dans sa boulangerie, Le P’tit four de Saint-Jean, à Brignoles chez Sébastien Mallard et son épouse. Ce concours avait eu lieu lors de « Bœuf à la broche », événement organisé par les bouchers-charcutiers du Var, au Luc-en-Provence, le 22 juin. Christophe Hugon, de Signes, en est le gagnant, suivi de M. Grégory de Toulon et d’Alexandre Christopher, de Hyères.

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